Visão do Chef

qua, 9 mai 2012
Paris tem o Club Sandwich mais caro do planeta

Paris tem o Club Sandwich mais caro do planeta

Também em : Gastronomia, Sobre a Mesa

O CSI proporciona a pessoas em férias uma indicação dos custos associados com seu destino. A cidade mais romântica do mundo, Paris, foi declarada a mais cara do mundo para um Club Sandwich, de acordo... 

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dom, 6 mai 2012
Chef da Gallo cria receitas lights para o Dia das Mães

Chef da Gallo cria receitas lights para o Dia das Mães

Também em : Gastronomia, Sobre a Mesa

Carlos Madeira, chef internacional do azeite Gallo, criou para o Dia das Mães, tradicionalmente comemorado no segundo domingo do mês de maio, algumas receitas exclusivas com foco na boa alimentação... 

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ter, 3 abr 2012
Chef Giuliana Cupini representa o Brasil na França

Chef Giuliana Cupini representa o Brasil na França

Também em : Gastronomia

A grife de doces e chocolates finos de Giuliana atua há 15 anos. Em março, foi realizado em Paris, na França, o Mondial des Arts Sucres, para saber quem é o melhor chef confeiteiro. O concurso integrou... 

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qua, 11 jan 2012
Ceraflame e Chef Edu Guedes em evento beneficente

Ceraflame e Chef Edu Guedes em evento beneficente

Também em : Gastronomia, Sobre a Mesa

O chef Edu com Gilson Rodrigues: panelas da Ceraflame foram doadas para serem leiloadas em março com o objetivo de arrecadar fundos ao Instituto Escola do Povo. No final de dezembro o chef de cozinha... 

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qui, 5 jan 2012
Como fazer doces caseiros com toques de chef

Como fazer doces caseiros com toques de chef

Também em : Gastronomia, Lançamentos, Sobre a Mesa

Potes criados pela chef Nana Conde trazem receitas passo a passo e ingredientes importados na medida correta para assar com rapidez e facilidade cookies, brownies e muffins. Inspirada nas norte-americanas... 

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sex, 30 dez 2011
Air France e KLM oferecem menus de renomados chefs

Air France e KLM oferecem menus de renomados chefs

Também em : Gastronomia

O francês Joel Robuchon e o holandês Peter Goossens criaram cardápios especiais para as classes executivas da Air France e da KLM. Pratos para serviços para tornar a experiência de viagem de seus... 

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sex, 30 dez 2011
O melhor da gastronomia portuguesa a bordo da TAP

O melhor da gastronomia portuguesa a bordo da TAP

Também em : Gastronomia

Seis dos mais conceituados chefes de Portugal criam pratos para a companhia aérea. A TAP serve a bordo dos seus aviões nos próximos meses as criações gastronômicas de seis dos mais reputados chefes... 

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qui, 17 nov 2011
Becco 388 traz influências italianas e americanas

Becco 388 traz influências italianas e americanas

Também em : Gastronomia

Chefs André Barone e Daphne Glidden lançam menu de verão, com saladas especiais, carpaccios e ingredientes orgânicos. Os chefs trabalham com ingredientes frescos e orgânicos e com influências das... 

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qui, 20 out 2011
Chef Gonçalo Costa aporta no Chakras para temporada gastronômica

Chef Gonçalo Costa aporta no Chakras para temporada gastronômica

Também em : Gastronomia

O restaurante Chakras, nos Jardins, anuncia a chegada do Chef Gonçalo Costa, que é natural de Portugal e veio diretamente da Europa do badalado restaurante Eleven (uma estrela Michelin desde 2005),... 

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sex, 5 ago 2011
Super Chef 2011 do Mais Você é professor do Senac-RS

Super Chef 2011 do Mais Você é professor do Senac-RS

Também em : Gastronomia

Charlie, o vencedor: quero aproveitar a visibilidade que o programa me deu para mostrar a todo o Brasil a riqueza da nossa gastronomia e os vinhos deliciosos que produzimos. Valorizar os produtos e a culinária... 

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sex, 10 jun 2011
Chefs internacionais em evento gastronômico no Sul

Chefs internacionais em evento gastronômico no Sul

Também em : Gastronomia

O francês Emmanuel Bassoleil e o alemão Heiko Grabolle ministrarão aulas-show, durante a SC Gourmet. Emmanuel Bassoleil. Durante quatro dias, a cidade de Blumenau (SC) será tomada por aromas e sabores... 

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ter, 17 mai 2011
Cursos de Culinária Verde acontecem em restaurantes paulistas

Cursos de Culinária Verde acontecem em restaurantes paulistas

Também em : Gastronomia

Com cardápio completo, cursos a preços promocionais ensinam receitas vegetarianas típicas da culinária indiana. No próximo dia 25 de maio, os restaurantes Anna Prem e Alternativa Casa do Natural recebem... 

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qua, 11 mai 2011
Batata Maravilha com com Celso Freire na sexta, em Curitiba

Batata Maravilha com com Celso Freire na sexta, em Curitiba

Também em : Gastronomia

Club Gourmet revela as técnicas de preparos de uma das iguarias mais saborosas e consumidas no mundo. Nesta sexta-feira, dia 13 de maio, o Centro Europeu de Curitiba vai apresentar mais uma edição... 

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qui, 28 abr 2011
Foi dada a largada para o Brasil Sabor 2011

Foi dada a largada para o Brasil Sabor 2011

Também em : Gastronomia

O evento engloba receitas de restaurantes de todas as regiões do país e oferece e vai até o dia 29 de maio. Nesta quinta-feira (28), tem  início mais uma edição do Brasil Sabor 2011, o maior... 

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qui, 21 abr 2011
Aprenda como fazer um delicioso fricassê de bacalhau

Aprenda como fazer um delicioso fricassê de bacalhau

Também em : Gastronomia

Como   fazer o  delicioso Fricassê de Bacalhau do Red Angus (porção para 1 pessoa).  O mais apreciado dos peixes, o bacalhau torna-se diferente com esta receita simples e rápida. Siga... 

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seg, 18 abr 2011
Gastronomia é o tema da TEDx Campos, em junho

Gastronomia é o tema da TEDx Campos, em junho

Também em : Gastronomia

Evento realizado pela MonkeyBussines reunirá grandes nomes da gastronomia brasileira no dia 11 de junho, em Campos do Jordão. Juliana Motter, dona da marca Maria Brigadeiro, será uma das debatedoras... 

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qua, 6 abr 2011
Receita Especial para Páscoa da Kopenhagen

Receita Especial para Páscoa da Kopenhagen

Também em : Gastronomia

Ovo de chocolate amargo Kopenhagen com creme mascarpone e pimenta rosa Ovo de chocolate amargo Kopenhagen com creme mascarpone e pimenta rosa. By Orlando Glingani   Ingredientes   Recheio ·                    ... 

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qua, 9 mar 2011
Empada Brasil anuncia parceria com Chef Guga Rocha

Empada Brasil anuncia parceria com Chef Guga Rocha

Também em : Gastronomia

Chef revelação, referência na culinária brasileira, chancela tradição gourmet da rede de empadarias e desenvolve sabor com inspiração regional exclusivo para o cardápio da Empada Brasil. A  empada... 

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qui, 3 mar 2011
Suco garante energia pura para o Carnaval

Suco garante energia pura para o Carnaval

Também em : Gastronomia

Suco de manga: energia para a folia. Para conquistar energia de sobra e curtir o Carnaval com muito pique, é importante que se mantenha uma alimentação saudável. Alimentos de fácil digestão são... 

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seg, 28 fev 2011
Bel Coelho cria com ingredientes tipicamente brasileiros

Bel Coelho cria com ingredientes tipicamente brasileiros

Também em : Gastronomia

Chef paulistana transforma frutas típicas em ingredientes inusitados para pratos saborosos e saudáveiscom azeite extra virgem,  propícios para o verão. Seguindo as tendências globais da gastronomia,... 

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